Allergens Controlled

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Modalités d'obtention des labels

 

Le cas échéant, elles devront fournir les résultats des tests liés à l’innocuité et aux bienfaits pour la personne allergique avant d’effectuer les éventuels tests complémentaires qui feront l’objet du cahier des charges constitué par les experts de l’ARCAA et exécuté par un organisme indépendant équipé de laboratoires qualifiés.

Cette démarche ne constitue toutefois nullement une certification au sens des articles L115-27 à L115-31 et R115-1 à R115-12 du Code de la consommation.

  • Le cahier des charges
  • Une date de labellisation sous la forme d\'un millésime
  • Une notation à différenciante et évolutive 
  • Logo et authentification du label

 

Le cahier des charges

Les critères du cahier des charges, qui permettent d'obtenir le label "allergènes contrôlés", sont élaborés par des médecins experts de l'ARCAA avant d'être contrôlés et validés par le (la) Président(e) de l'ARCAA selon la procédure suivante :

  • Un processus de travail analytique scientifique est élaboré en fonction des caractéristiques de chacun des produits, biens ou services afin de confirmer les qualités et l'intérêt que ceux-ci peuvent présenter pour les personnes allergiques
  • Un référentiel médical est constitué par différents critères préalablement approuvés par un organisme indépendant équipé de laboratoires qualifiés.
  • La communication des résultats des tests obtenus par l'organisme indépendant seront validés, après leur lecture, par deux médecins experts de l'ARCAA en charge du dossier de labellisation, contresignés par le (la) Président(e) de l'ARCAA pour caution finale.